We zijn de balans aan het opmaken en hebben nog wat wijnen over van dit jaar en zelfs nog een aantal van vorig jaar, onder andere: Bregar Antonio (witte cuvée) en Red (cuvée) Movia Modri Pinot Noir Valter Sirk: Cabernet Sauvignon, Poljsak: doos met 6 verschillende wijnen Jamsek Modri Pinot (Noir) Emeran Reya: diverse ‘oranje’…
Nieuwe wijnen en nu ook olijfolie en wijnazijn van de makers!
We hebben in december een pallet met wijnen uit Sloveens Istrië en de Vipava vallei hierheen gehaald. Met daarop ook een aantal dozen met olijfolie en wijnazijn. We zijn bezig om alles aan de website toe te voegen, een aantal zijn intussen alweer op en daarom doorgestreept, dus neem vooral contact met ons op voor…
IJburg
NIEUW: elke zaterdag wijnproeverij thuis op IJburg. Alle wijnen gratis thuisbezorgd. ACTIE: na een dozijn een 13e cadeau
Maak kennis met de wijnmaker Marjan Simčič
Marjan Simčič, niet te verwarren met die andere Simčič om de hoek, bijna letterlijk, in Brda, beide grootheden in de Sloveens wijnwereld en inmiddels ook al wel daarbuiten, zeker in het verre oosten en westen waar al veel van de wijn naar geëxporteerd wordt. Bij ons nog onbekend, behalve die paar kenners dan, onterecht ondergewaardeerd.…
Maak kennis met de wijnmaker Edi Simčič
Het begon allemaal met een bezoek aan een van de lokale wijnmakers tijdens de vakantie in Vipolže. Vanuit ons appartement was het maar een klein stukje lopen naar eentje, zo gezegd zo gedaan, en zoals we ook in Frankrijk en Italië gewoon waren zo ook hier, dus in vakantietenue en dit keer op slippers want…
Maak kennis met de wijnmaker Erzetič
Maak kennis met de wijnmaker Korenika & Moškon
Maak kennis met de wijnmaker Mulit
De broers Peter en Tjaz Prinčič leerde ik kennen via hun oom en tevens buurman, Tomaz Prinčič . Twee jonge aanstormende toppers in het Sloveense wijnmakersgilde. Nog relatief onbekend maar in Slovenië hebben ze al naam gemaakt, daar worden ze al in dezelfde zin genoemd als makers van faam in Brda, de witte bijvoorbeeld in…
Maak kennis met de wijnmaker Steras
Steras was een van de aanbevelingen die ik ontving van Robert Gorjak om te bezoeken op mijn wijnreis door Primorska in de zomer van 2020. Tilen Praprotnik creëert onder het merk Steras in Kocina, een gehucht vlakbij Izola. In 2020 introduceerde hij voor het eerst Epulon, een rode variant gemaakt van oude lokale variëteiten, en…
Maak kennis met de wijnmaker Marc
Roman Marc is een jonge wijnmaker, en tot begin 2020 nog een vrij onbekende, maar dat veranderde daarna snel met de platina medaille die hij ontving in de Decanter wijncompetitie met zijn Pinela. In de Sloveense wijngids van het opvolgende jaar schreef de meest befaamde sommelier en auteur van de jaarlijkse gids “De jonge wijnmaker…
Weer terug uit Slovenië met dozen vol wijnen
Omdat we op studiereis naar Ljubljana mochten hebben we het weekend ervoor in Brda de vinoteka en wijnmakers thuis bezocht en een aantal dozen mee teruggenomen en dus hebben we weer voorraad om te delen. De laatste keer toen we deze wilden aanvullen was onder andere de Rebula Selekcija (nota bene – maceratie met schilcontact,…
