We maken ons op voor de feestdagen, we zijn weer de balans aan het opmaken, wat hebben we nog op voorraad en wat moet worden bijbesteld. En dus is de opruiming begonnen!
En ja, met speciale eindejaars-/nieuwjaarskorting! (Prijzen zijn per doos of set | erachter is aangegeven is hoeveel dozen of anders flessen er nog van zijn*)
We zijn begonnen met het tellen van de flessen van de wijnmakers uit Brda, op de grens met het Noord-Italiaanse Friuli en Collio:
Aleksander: doos met 6 flessen, 4 wit en 2 rood: 1 Rebula, 1 Sauvignon, 1 Poje (Sauvignonasse/Jakot), 1 Voja Bela (Chardonnay, Sauvignonasse, Rebula) en 2 Voja Rdeče (Cabernet Sauvignon, Merlot) = €90 | 1 doos >> Een lekkere frisse witte en een volle rode van een relatief (onterecht) onbekende en kleine wijnmaker.
Blažič: 1 doos met 4 flessen, 2 oranje en 2 rood: 1 Jakot Plešivo, 1 Sauvignon Plešivo, 1 Cabernet Sauvignon Selekcija, 1 Blaz Rdeče = €80 | uitverkocht, nog wel verkrijgbaar zonder Jakot >> Blazic staat vooral bekend om de oranje wijnen, maar maakt daarnaast heerlijke jonge frisse witten en rijpe volle rode.
Bregar: doos met 5 wit en 1 rood: T.F. (Sauvignonasse/Jakot), 1 Rebula, 1 Sauvignon, 1 Sivi Pinot (Gris), 1 Antonio (Rebula, Pinot, Malvazija), 1 Red (Merlot, Cabernet Franc) = €80 | 3 dozen >> Een ook onbekende wijnmaker, staat bekend om zijn wat meer volwassen jonge frisse wijnen.
Čarga: set van 1 wit en 1 rood: Ta Star Belo (Chardonnay, Sauvignon, Rebula) en Ta Star Rdeče (Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc) = €35 | 2 flessen, 1 wit 1 rood >> Čarga staat niet alleen bekend om de mousserende Donna Regina wijnen, maar ook om de frisse witte en rode, plus deze droge rijpe Ta Star.
Dobuje: doos met 4 wit en 2 rood: 1 Malvazija, 1 Chardonnay, 1 Sivi Pinot (Gris), 1 Črno (Merlot), 1 Črno Selection (Merlot, Cabernet Sauvignon) = €85 | 2 dozen >> Onbekend maakt in dit geval ook weer onterecht onbemind, want de echte kenners weten wel beter, proeven doet drinken! Daarom een speciale kennismakingsaanbieding.
Erzetič: 1 wit en 2 rood: 1 Sivi Pinot (Gris), 1 Amfora Rdeče (Cabernet Sauvignon, Merlot), 1 Amfora Cabernet Sauvignon = €65 | alleen nog de rode Amfora’s, van beide 1 fles >> Erzetič is bekend om de jonge frisse witte en rode, rijpe stevige rode, de oranje wijnen en de halfdroge rosé, allemaal ecologisch geproduceerd, net als de meeste andere, maar ook gecertificeerd in dit geval. Hier twee exclusieve rode, in een fles in de vorm van… inderdaad: een amfora!
Ferdinand: doos met 2 witte, 1 oranje en 2 rode: 1 Rebula Epoca, 1 Sivi Pinot Epoca, 1 Brutus Rebula, 1 Brutus Rdeče (Merlot, Cabernet Sauvignon) = €135 | 1 doos (zonder Brutus kan natuurlijk ook, die bewaren we anders nog wel even, worden ze alleen maar beter van ; ) >> Mocht je een keer in het Ketelhuis in Eindhoven gegeten hebben op het voormalig Philips terrein, dan heb je Ferdinand op de kaart zien staan, wel de Epoca, maar niet de Brutus, die is echt… bruut?! De oranje Rebula en rode Brutus vind je alleen in de aller-aller-beste restaurants in Slovenië.
Jakončič: doos met 2 wit en 2 rood: 1 Cabernet Sauvignon, 1 Merlot, 1 Rebula, 1 Sivi Pinot (Gris) = €50
Jakončič: doos met 2 wit en 1 rood: 1 Carolina Rebula, 1 Carolina Bela (Chardonnay, Rebula, Sauvignon), 1 Carolina Rdeča (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot) = €75 | 1 doos >> Een van de exclusievere wijnhuizen in Brda, een begrip, de Carolina wijnen zijn de beste van de maker en behoren tot de top in Slovenië.
Kristančič: doos met 2 wit en 2 rood: 1 Pavo Chardonnay, 1 Pavo Belo (Chardonnay, Malvazija), 1 Pavo Rdeče (Cabernet Sauvignon, Merlot), 1 Pavo Modri Pinot (Noir) = €80 | 1 doos >> Kristančič was de eerste uit Slovenië die een platinum medaille won op de internationale wijncompetitie in Londen, en dat was een paar decenia geleden, en sindsdien altijd klasse.
Movia: doos met 2 wit en 1 rood: MalvaL (Malvazija) Turno, ExTo (Sauvignonasse/Jakot/ex-Tokaj ; ) Turno, 1 Cabernet Sauvignon Turno = €50 | 2 dozen
Movia: doos met 4 wit en 2 rood: 1 Sauvignon, 1 Chardonnay, 1 Sivi Pinot (Gris), 1 Veliko Belo (Rebula, Sauvignon, Pinot Gris), 1 Cabernet Sauvignon, 1 Modri Pinot = €150 | 2 dozen >> Hét wijnhuis van naam en faam binnen en buiten Slovenië, de meest illustere wijnmaker van het land. De Turno is de eenvoudigere, voor zover je daar bij Movia van kan spreken, de Veliko is de absolute top van de kelder en daarbuiten. Wil je eens een echte biodynamische natuurwijn drinken, dan moet je de Movia Lunar eens proeven!
Patrick Simčič: doos met 3 wit en 2 rood: Rebula, Sauvignonasse, Ideja, Cabernet Sauvignon en Sophia (Cabernet Sauvignon, ) = €60 | 1 doos >> Een jonge wijnmaker die de familie wijngaard heeft overgenomen en de traditie voortzet.
Ronk: doos met 2 witte en 1 rode: Selectus Chardonnay, Selectus Sauvignon, Selectus Red (Merlot, Cabernet Sauvignon) = €60 | 3 dozen>> Selectus is de premium lijn van Ronk, dus nog lekkerder dan de al zo lekkere standaard lijn.
Valter Sirk: doos met 5 witte en 1 rode: Rebula, T.F. (Tokai Friulano/Jakot/Sauvignonasse), Beli Pinot (Blanc), Tereza Belo (Chardonnay, Beli Pinot, Jakot, Malvazija), 1 Cabernet Sauvignon = €80 | 1 doos
(*Het kan zijn dat we iets niet goed hebben geteld of bij elkaar opgeteld, dit is dan ook onder de welbekende ‘prijzen onder voorbehoud van fouten’. De gegeven prijzen zijn ook zonder eventuele verzendkosten voor de wijnen.)
En dan werken we de rest van de week de voorraad en de westelijke wijnregio van Slovenië af richting de Middellandse zee: Vipava Vallei, Kras (Karst) en Istrië. Mocht je geïnteresseerd zijn in juist een typische wijn uit die streek, van de betreffende lokale druif, of van een van de wijnmakers van aldaar, laat het weten en we duiken de dozen voor je in!
