De broers Peter en Tjaz Prinčič leerde ik kennen via hun oom en tevens buurman, Tomaz Prinčič . Twee jonge aanstormende toppers in het Sloveense wijnmakersgilde. Nog relatief onbekend maar in Slovenië hebben ze al naam gemaakt, daar worden ze al in dezelfde zin genoemd als makers van faam in Brda, de witte bijvoorbeeld in de wijngids van 2023: Bovenaan staan de mulit 2021 van het gelijknamige huis, de witte Carolina 2020 van het huis Jakončič en de uitzonderlijke Triton Lex 2021 van Edi Simčič, en de rode in de wijngids van 2022: de compacte Mulit 2020 van het gelijknamige huis, de Epocá Rdeče 2019 van Ferdinand, de verfijnde Carolina Rdeče 2019 van Jakončič behoren tot de beste wijnen van ons land . Edi Simčič’s Kolos 2017 zet de uitzonderlijke kwaliteit voort die begon met de vintage van 2017, en Ferdinand’s Brutus 2018 is eindelijk qua kwaliteit gelijk aan de Epocá. Moet ik nog meer zeggen?!
Tot we ons eigen verhaal hier opgeschreven hebben hieronder de introductie uit de wijngids:
De wijngaard als overgangsmedium van de oudere naar de jongere generatie. Iedereen markeert het met zijn eigen overtuigingen, de rode draad is het behoud en de verbetering van de omstandigheden voor toekomstige generaties. Boleslav Prinčič plantte innovatieve variëteiten zoals syrah en viognier, en introduceerde naast traditionele variëteiten de rode en witte variëteiten van mulit uit Brda. Tegenwoordig zet Boleslav, samen met zijn zonen, het werk voort waarmee hij begonnen is. Met Mulit drukken ze een moderne, fijne stijl van witte en rode wijn uit met het zegel van het Brda-gebied. De naam Mulit komt van nummulieten, wat de Latijnse naam is voor een fossiel in de flysch-sedimenten die typisch zijn voor Brda.
Uit de Sloveense wijngids
Ons verhaal zal straks gaan over:
- onze bezoeken
- de passie en overgave van de beide mannen
- de bijzondere Chardonnay en Merlot
- de Foo Fighters
- kalksteen eieren
- …
Kun/wil je daar niet op wachten, neem dan contact op, want ik vertel het je graag.
Uit de Sloveense wijngids over de wijnen die wij in huis hebben (gehad):
Mulit Rdeče
Mulit Rdeče 2020 (merlot, cabernet sauvignon, syrah):”Diep robijnrode kleur. De bloem is verfijnd. Na gebrande koffie, leer, met een fijne dierlijke noot en een noot van zwarte peper. Vanille, nieuw hout op de achtergrond. Complex, levendig, compact. Droog in de mond, de textuur is fluweelachtig, bijna zijdeachtig, de zuurgraad is hoog, de tanninekracht is aanzienlijk maar aangenaam. De smaak in de mond is compact, uniform en de intensiteit is hoog. Complex. Een zeer lange wijn. Lipblush van de eerste orde!”
Mulit Belo
Mulit Belo 2021 (chardonnay, viognier, rebula, sauvignon, pika): “Zachtere goudgele kleur. De bloem is jeugdig, bont, gele appel, witte bloemen, natte steen, droogbloemen. Het ontwikkelt zich en wordt breder met de tijd. Droog in de mond, met een boterachtige textuur en matig hoge zuren die in balans zijn. Het karakter in de mond is kalm, maar volhardend, complex. Ook mineraal, zout. Geweldige witte variëteit!”
Mulit Belo 2020 (chardonnay, viognier, sauvignon, rebula): “Lichte tot medium diepe goudgele kleur. De bloem is jeugdig, kalm, we vinden citroen, boter, droge kruiden, een snufje rook, natte stenen. Droog in de mond, medium body, de fruitlading in de mond is intens, de wijn is nog erg jong. Na verloop van tijd gaat het mooi open om zijn kleurrijke karakter te laten zien. De textuur is licht olieachtig, aan zuren geen gebrek. Een heel eigenaardig karakter, maar dan met een staart en een kop. Goed gedaan!”